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社区生鲜超市发展策略选择基于消费者购买行为(2)
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摘要：(4)开设网上购物平台，实现线上线下立体化经营。有条件的情况下，一些连锁型社区生鲜超市可以打造网上购物平台，走从线下到线上的经营模式，将商圈
(4)开设网上购物平台，实现线上线下立体化经营。有条件的情况下，一些连锁型社区生鲜超市可以打造网上购物平台，走从线下到线上的经营模式，将商圈覆盖面进行扩张，扩大自己服务的对象，尽可能多地为同一区域范围的社区居民服务。
(5)注重店铺选址，突显便利购物特征。社区生鲜超市通常在小区门口附近，围绕一些大型综合性的社区开设生鲜超市，但由于社区生鲜店以方便快捷、节省时间为优势，在一些相对比较大的社区布点需要密集，才能体现其优越性。所以在选址上尤其要注重满足目标消费者购买的便利性动机。
(6)完善配送体系，节省物流成本。社区生鲜超市商品一般会通过中心统一配送，需要不断完善配送系统，一方面注意减少商品在物流环节的损耗，另一方面确保商品在冷链传送中的质量，保证商品及时、保质的配送到各个销售网点。
(7)提升消费体验，营造整洁卫生的购物环境。消费环境对目标消费者的影响很大，相关调查研究表明，生鲜超市消费者之所以不喜欢去农贸市场，干净、卫生的购物环境体验是影响其消费的很重要因素，为更好地提升消费体验，社区生鲜超市要保持整洁卫生的购物环境。
(8)建立客户资料数据平台，推荐顾客常购商品。在大数时代，商家经营模式也要与时俱进，社区生鲜店往往顾客的固定性比较强，完全可以做到专人专档，制定顾客个人档案，展示顾客口味，常购商品数据，从而更好地服务顾客。
(9)加强员工教育，提高员工服务质量。对于社区生鲜超市的员工可以通过加强学习有关食品方面知识来提高服务质量，员工通过学习对产品营养成分、菜品制作以及搭配有更深刻地认识，方便其在导购过程中为顾客提供更有意义的建议和意见，给顾客分析不同菜品的营养价值，提供健康营养的购买建议。通过菜品制作讲解，促进新产品的销售。比方说对一些产品，相当一部分消费者因为不会不懂得烹饪技巧而不去购买，员工就可通过讲解或者演示试吃的方式激发其购买欲望。
社区生鲜超市的快速发展，得益于其对消费者行为与购物体验的高度契合，正是对消费者购买日常生活一日三餐所需要的生活资料和生活方式的了解，推动了生鲜超市的进一步发展。而据有关调查显示，从西方发达国家生鲜超市的发展态势看来，传统的农贸市场势必被其所取代，生鲜超市必将占领生鲜产品的零售终端市场，这也是经济社会和商业发展的必然结果，未来的社区生鲜超市最终将成为人们日常生活中购买生鲜产品的主要场所。
[1]杨涛，卢春玉，梁恩.新零售背景下社区生鲜超市发展策略浅析[J].北方经济，2018(8)：77-78.
[2]劳颖宜.论社区生鲜超市外延服务功能内容及模式探究[J].经贸实践，2018(22)：200.
[3]张岳嵩，李玉红.移动互联网时代生鲜超市经营模式转型升级战略研究[J].现代化农业，2018(4)：59-61.
文章来源：《中国社区医师》 网址: http://www.zgsqyszzs.cn/qikandaodu/2021/0328/1252.html